新宝堂入选广东省 “十五五” 公共文化服务主体名单
8 月 2 日,广东省 “十五五” 公共文化服务 “征集令” 成果发布,中华老字号新宝堂入选广东省 “十五五” 公共文化服务主体名单。新宝堂是全省陈皮行业唯一入选企业,这既是对新宝堂百年坚守非遗技艺的认可,也是对其未来参与公共文化服务的期待。
陈柏忠与新会尚雅学校在新宝堂开展非遗研学活动
百年匠心,坚守非遗传承新宝堂创立于清光绪三十四年(1908 年),历经四代传人,已形成新会柑种植、陈皮仓储交易、陈皮食品研发深加工、生物科技及中药制药等业务板块。作为国家级非物质文化遗产 “新会陈皮炮制技艺” 代表性传承人单位,新宝堂坚持 “天然生晒,自然陈化” 的传统技艺。
近年来,新宝堂推动非遗技艺的标准化与现代转型。企业将炮制流程编纂成册,参与了省、市级《地理标志产品新会陈皮》地方标准及国家监委行业标准的制定,参与了 “陈皮生产工” 国家职业标准编制工作,推动家族技艺向行业标准转化。同时,新宝堂通过生物发酵技术将废弃柑肉转化为陈皮酵素,该项目获 2022 年度广东省科技进步一等奖。
文旅融合,拓展公共文化服务此次入选广东省 “十五五” 公共文化服务主体,是对新宝堂在公共文化服务领域工作的肯定。新宝堂计划在江门新会投资建设 “新宝堂陈皮国家级非遗文旅体验基地”,项目占地面积 8.3 万平方米,规划建设非遗研学中心、陈皮文化展厅、陈皮酒店、陈皮餐厅等设施。该基地是新宝堂面向公共文化服务领域拓展的重要举措。未来,这里将展示新会陈皮炮制技艺,面向公众开展非遗研学、文化讲座与体验活动,让市民和游客参与岭南传统文化的保护与传承。
文化惠民,谋划下一步发展新宝堂相关负责人表示:“入选是荣誉,更是责任。我们将把非遗保护和公共文化服务做得更扎实。” 根据规划,新宝堂将依托 3500 亩种植基地和 10 万平方米仓储中心,推进非遗文旅体验基地建设,策划面向公众的文化活动,让更多人了解陈皮和非遗文化。从冠名央视《五星剧场》,到冠名《艺境新会》文旅栏目,再到连续多年获葵乡慈善金奖、累计捐赠超 2811 万元,新宝堂将文化传承与社会责任纳入企业发展之中。此次入选广东省公共文化服务主体名单,将为这家百年老字号带来新的发展机遇。
新宝堂正以非遗传承、文旅融合与公共文化服务为着力点,让岭南陈皮文化传播更广、影响更深。
文章来源于人民论坛网,并附链接
